Cercopitheca Negra

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Description

Cercopitheca Negra est du style American Stout.
Brassée avec des malts noirs, elle a un nez qui tire vers le café et le brûlé.
En première bouche, son corps est fluide, ses arômes occillent entre le brûlé, le café et le caramel. En seconde bouche, on retrouve des aromatiques d’agrumes blancs et mûrs ainsi que de la résine et des fleurs.
Une stout très complexe et… envoûtante…!

Style	AMERICAN STOUT
Alcool	6,5%
Amertume	55 IBU

Houblons	Summit – Centennial – Citra – Chinook
Houblonnage à froid	Centennial – Citra – Chinook
Aromatique	Brûlé, café, empyreumatique, saveurs d’agrumes
Durée de conservation	2 ans minimum
Bouteille	33cl et 1,5L