Il était une fois les Babouins Jurassiens…

C’est en Juin 2014 que Julien et Romain les Babouins découvrent une grotte vinicole dans le plein centre de Poligny…

Romain: “Est si qu’on faisait de la bière dedans?”

Julien: “Ben chais pas faire d’la bière moi?!”

Romain: “T’inquiètes, t’apprendras…!”

Ils cassent leur tirelire et autofinancent un outil rudimentaire de fabrication de bière de 350L.

En Avril 2015, les deux Babouins trouvent une nouvelle grotte, de plain pied celle-ci. Dans la précédente, il y avait 28 marches à monter et à descendre pour fabriquer la bière…

La même année, ils achètent une étiqueteuse. Enfin les étiquettes vont se coller toutes seules et plus à la main, comme auparavant!

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