C’est en Juin 2014 que Julien et Romain les Babouins découvrent une grotte vinicole dans le plein centre de Poligny…
Romain: « Est si qu’on faisait de la bière dedans? »
Julien: « Ben chais pas faire d’la bière moi?! »
Romain: « T’inquiètes, t’apprendras…! »
Ils cassent leur tirelire et autofinancent un outil rudimentaire de fabrication de bière de 350L.
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